Ingredientes

250 g de açucar

300 ml de água mineral

300 ml de champagne

Suco de um limão

Suco de uma laranja

Morangos para servir

Modo de Fazer

Coloque o açúcar e a água numa panela e aqueça até que o açúcar se dissolva. Quando essa calda estiver morna acrescente o champagne, o suco do limão e da laranja. Misture bem e coloque num recipiente raso e leve para congelar.

Quando a mistura estiver congelada nas bordas e mole no centro despeje no copo do liquidificador e bata até ficar aveludada.

Retorne ao congelador.

Repita esse procedimento até que a massa fique cremosa, lisa e branca.